Restaurant_Rosa's_cavolo_nero_closeup

Maak kennis Met onze Lunchkaart

Een kaart met een Zuid- Amerikaanse basis maar een werelds karakter.  Onze voor-, hoofd- en nagerechten worden van a tot z bereid in eigen keuken. Met verse biologische producten en zo veel mogelijk uit eigen streek; sterker nog, onze liefde voor lekker eten begint bij zelf zaadjes planten in eigen kas. Hierdoor zal de kaart met de seizoenen mee veranderen.

Lunchgerechten

zaterdag en zondag van 12.00u tot 16.00u

Entrada’s
alle entradas worden geserveerd met brood, tapenade, olijven en sauzen

Entrada de verduras Blad

21,95/29,95

–Aros de cebolla fritos, krokant en kruidig gefrituurde uienringen 
–Coliflor frita, gemarineerde bloemkoolroosjes gepaneerd en gefrituurd
–Empanadas de verduras, gefrituurd maïs deeg met een vulling van zoete aardappel, pompoen en paprika
–Alcachofa, artisjokharten geserveerd in tomatensaus
–Piemento a la parrilla, gegrilde paprika met zongedroogde tomaat

Entrada mix

 21,95/29,95

–Aros de cebolla fritos, krokant en kruidig gefrituurde uienringen 
–Calamares, gefrituurde inktvisringen met ingelegde rode ui
–Pinchos carne, gegrilde vleesspies
–Croqueta frita, gefrituurde jalapeño en roomkaas in krokant laagje
–Chorizo, een stevige worst met fijne structuur van varken/rund in tomatensaus

Tosti’s

Tosti Rosa Serrano

8.50

tosti met tomaten tapenade, serranoham en kaas

Tosti Rosa Pancetta

8.50

tosti met tomaten tapenade, pancetta en kaas

Tosti Rosa Ratatouille

7.50

tosti met tomaten tapenade, ratatouille en kaas (plantaardig verkrijgbaar)

Quesadilla’s
tarwe tortilla’s met kaas en onderstaande vullingen:

Pibil

8.50

pulled chicken

Serrano

8.50

Serrano en pancetta

Queso

7.50

Tomaat en kaas (plantaardig verkijgbaar)


Brood

Zuurdesembrood met rauwkost, saus en onderstaande vullingen

…

Pollo

8.50

gegrilde kipfilet

Verduras

8.00

zomerse groenten

Camarones

11.00

 gekruide garnalen


Soepen

Gazpacho Blad

7.95

koude tomaten, komkommer en paprika soep


Taco’s 2 tortilla’s met sauzen, rauwkost en onderstaande vullingen:

Taco Al pastor

8.50

Gestoofde varkensprocureur

Taco Barbacoa

8.50

Gestoofd rundvlees

Our top pick

Taco Pollo

9.00

Kipfilet

Taco Camarones

10.95

Garnalen

Taco Verduras

8.00

Groenten met chimichurri


Huevos eiergerecht geserveerd met salade, sauzen en brood

Frittata de huevos con verduras

7.50

groente omelet met asperge, erwten en broccoli

Frittata de huevos con carne

8.00

omelet met chorizo, pancetta en aardappel

Tres Huevos

8.00

uitsmijter (3 eieren) met brood en sauzen, keuze uit:
–Tomate (tomaat gegratineerd met kaas)
–Serrano
–Pancetta
–Chorizo (pittig gekruide chorizo)


Salades

Groot bord met verschillende slasoorten en onderstaande opties:
-geserveerd met brood
-Tonatto (tonijn), honing-mosterd of mandarijn-limoendressing

Ensalada con Camarones

19.95

Salade met garnalen en inktvisringen

Ensalada con Pollo

17.95

Salade met kipfilet en mango

Our top pick

Ensalada con verduras de verano

16.95

verschillende zomergroenten


Warme lunch

Pescado rojo a la veracruzana

19.95

red snapper met tomaat, kappertjes en olijven. geserveerd met rijst en brood

Our top pick

Rib-eye

19.50

gemarmerde malse steak met brood of friet

Costillas

18.50

varkensspare-rib met brood en sauzen

Camarones

19.95

Garnalen in knoflookolie geserveerd met salade en brood of friet

Verduras

17.95

groentenmix met saus van gele paprika, met brood of friet

Onze Food Philosophy

Wij geloven dat elk gerecht begint bij waardige ingrediënten, vandaar dat wij met liefde zelf de zaadjes in onze kas planten.

Leer ons kennen
bekijk rosa’s dinerkaart
bekijk rosa’s plantaardige dinerkaart
bekijk rosa’s dessertkaart

We houden rekening met verschillende dieetbeperkingen en bieden vegetarische en veganistische opties. Neem bij allergieën en specifieke wensen ten minste 24 uur voorafgaand aan uw boeking contact met ons op en we zullen ons best doen om aan uw verzoek te voldoen.

reserveer online

of bel +31 (0) 46 458 1331